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冷链食品病毒防控消毒机,切断病毒传播途径

编辑:fgadmin

发布时间:2020-12-05 11:39

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  冷链食品病毒防控消毒机,切断病毒传播途径 新闻资讯 自疫情以来,海鲜冷链食品频频“摊上大事”,多地发生在冷链食品外包装上检出病毒核酸阳性事件。从6月北京新发地进口三文鱼切割案板到8月大连海产品加工车间,再到10月青岛进口冷冻鳕鱼的外包装检测出活病毒;还有,就是近日11月天津冷冻食品的一个冷库门把手核酸检测结果也呈阳性,这就导致了以往深受消费者喜爱的海鲜冷链食品笼罩在感染病毒的阴影之下。
 
  冷链食品涉及环节众多,病毒传播路径广;从原产地,到生产加工,再运输至冷库储存,直至最终运输到销售点,过程中环节众多,且均有冷链从业人员参与其中,病毒传播风险大大增加。冷链物品存在这么大的安全隐患,要如何才能让消费者能够放心购买冷链产品呢?对付病毒,大家首先想到的必然是消毒,那么冷链生产中有哪些环节需要消毒?
 
  首先,从原产地到生产加工这一环节,需要进行一次消毒,其次,生产加工完毕后需要再次消毒,运输至冷库储存到预冷冷藏冷冻再次运输这一环节又需要一次消毒,如此看来,整个冷链生产过程中需要至少三次消毒,如果能将这三次消毒真正实现,那么病毒自然在冷链物品中无所遁形。到消毒,目前消毒的方式众多,不同消毒方式各有千秋,冷链产业在选择消毒方式时需要注意什么?
 
  此次疫情出现的病毒对有机溶剂和消毒剂敏感,75%酒精、乙醚、氯仿、甲醛、含氯消毒剂、过氧乙酸和紫外线均可灭活病毒——来自“中国疾控动态”官微。次氯酸消毒剂,是一种很好的消毒产品,相比传统的消毒产品,无刺激性气味,对皮肤温和,可进行空间消毒都是很好的,在日本有广泛使用。但是其中的门道也是很多的。

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